红酒保质期过了还能够喝的吗?

权威专家答:酒越愈陈愈香 一般指的是酒精含量达20度以上的酒。酒精含量20度以上的酒假如储存得好，放两年后，的确会造成一些香气。但非常值得提示的是，并不是一切白酒是越愈陈愈香 ，针对酒精含量20度下列的酒，若开盖以后，置放时间长了非常容易发醇，病菌入侵而霉变。因而到期3-4月的红酒以便谨慎考虑，还是不喝为宜。

过期的红酒能喝吗

国外，红酒一般没有保存期一说，大家彻底能够 依据工作经验和专业知识来鉴别红酒的最好食用期，按相关法律法规务必在标识上标明保存期可算作在我国特点。比如干红葡萄酒、干白葡萄酒的幼年期大概有大半年至一年，这段时间的酒是在酿酒厂渡过，到原厂时已踏入青年人成熟，五六年以后逐渐进到衰老期。因此 ，按生产日期算，五六年以内都归属于红酒的最好食用期。

红提酒的保质期，是个不准确的定义。并不是就在保存期内，品质没问题，已过保存期，品质就会有问题，不可以喝过。实际上，已过保存期的红酒仍然能喝。老外的红酒商标logo上，不标出保存期，没有保存期的定义。

许多 人觉得保存期之内的红酒没有浑浊的，应该是清的，没什么沉定，那样口味才好。超出保存期的红酒可能会出现沉定，口味也会降低，可是还能够再次喝的。